Bosnjacki forum Esselamu alejkum ve rahmetullahi ve berekatuhu! |
| | SALATE ... | |
| | Autor | Poruka |
---|
Lejla Admin
| Naslov komentara: SALATE ... Mon Jun 09, 2008 7:43 pm | |
| PILEĆA SALATA
4 bijela pileća mesa obariti u slanoj vodi i iseckati.
U to dodati sitno iseckan 1 praziluk samo bijeli dio,2 -3 kisela krastavca(može i rendana jabuka),kikiriki ili indijski orah i malo semena suncokreta,1 kašičica senfa, 1 kašičica hrena, soli, bibera, malo limunovog soka.
Sve to sjediniti sa 1 kiselom pavlakom i 200 gr. majoneza. Zatim ohladiti. | |
| | | Lejla Admin
| Naslov komentara: Re: SALATE ... Mon Jun 09, 2008 7:44 pm | |
| ŠARENA SALATA
1 očišćena i na krupnije izrendana šargarepa, 1 zelena salata oprana i isečena na trake,1 mala konzerva crvenog pasulja ili bijelog,1 svež krastavac isečen na kolutove,50 gr. na kockice isečenog dimljenog ili običnog kačkavalja,1-2 paradajza isečena na kriške,1 pečeno i na trake isečeno bijelo pilece meso(ili 4 barene viršle isečene) so, jabukovo sirće,ulje.Sve začiniti i pomešati.Odozgo staviti bijelo meso ili viršle. | |
| | | Lejla Admin
| Naslov komentara: Re: SALATE ... Mon Jun 09, 2008 7:44 pm | |
| URNEBES SALATA
Potrebno je: 300 gr. ovčijeg sira ili starog kravljeg,100 gr. majoneza, 1-2 kašičice tucane paprike, 1-2 pečene ljute papričice, 3-4 komada pečene i oljuštene crvene paprike, 2 čena belog luka. Sir izdrobiti i paprike i luk iseckati i sve sa ostalim sastojcima izmešati. | |
| | | Lejla Admin
| Naslov komentara: Re: SALATE ... Mon Jun 09, 2008 7:45 pm | |
| RUSKA SALATAPotrebno je: 500 gr. šargarepe, 500 gr. krompira,500 gr. suhog mesa(prsute) 1 bijelo pileće meso bareno 1 manja konzerva graška, 5-6 kiselih krastavaca ( možete i više ako volite) 6 jaja i 600 gr. ulja, sok od limuna ,so. Šargarepu, krompir i (grašak ako nije pasterizovan iz konzerve) obarite Ohladite i sve to sitno iseckajte.Iseckajte i šunku i kisele krastavce. Sve to promešajte i dodajte majonez. Uzmite 6 žumanaca lagano promešajte i nastavite sa jedinicom na mikseru da i dalje mešate dodajući kap po kap ulja. Kada počne da se zgušnjava pojačajte brzinu i nastavite brže da sipate ulje sve dok ga ne potrošite. Po ukusu dodajte sok od limuna i soli. Ostavite da se salata ohladi.[/size] | |
| | | loptas novi dzematlija
| Naslov komentara: Re: SALATE ... Fri Jun 13, 2008 10:38 pm | |
| - Lejla (citat):
- URNEBES SALATA
Potrebno je: 300 gr. ovčijeg sira ili starog kravljeg,100 gr. majoneza, 1-2 kašičice tucane paprike, 1-2 pečene ljute papričice, 3-4 komada pečene i oljuštene crvene paprike, 2 čena belog luka. Sir izdrobiti i paprike i luk iseckati i sve sa ostalim sastojcima izmešati. Dobra ti ova salata | |
| | | Lejla Admin
| Naslov komentara: Re: SALATE ... Fri Jun 13, 2008 10:53 pm | |
| Ada to je od domace paprike iz nase baste. | |
| | | loptas novi dzematlija
| Naslov komentara: Re: SALATE ... Mon Jun 16, 2008 5:26 pm | |
| Cuj ,odkud ti sad paprika u ovo doba u basci ? | |
| | | Dina Admin
| Naslov komentara: Re: SALATE ... Wed Jun 18, 2008 12:28 am | |
| - loptas (citat):
- Cuj ,odkud ti sad paprika u ovo doba u basci ?
O parikama,sadnji i uzgoju paprika mozete pisati na muhabete do mile volje | |
| | | Dina Admin
| Naslov komentara: Re: SALATE ... Wed Jun 18, 2008 12:30 am | |
| FRANCUSKA SALATA Sastojci: 3 krompira 200 gr. iz konzerve 5 srednjih mrkvi 5 kiselih krastavaca 4 zute kisele paprike 4 crvene kisele paprike 4 jaja majoneza, so, biber Nacin pripreme: Mrkvu i krompir skuhati u slanoj vodi. Ostaviti da se ohladi. Jaja skuhati. Sve namirnice isjeckat na kockice. Posoliti, a ostatak zacina dodavati po izboru. Pomijesati sa majonezom. Kolicinu po potrebi povecavati. Mozete dodati, kuhani pileci file, ili kockice suhog mesa, ili komadice tune. Bujrum i prijatno: | |
| | | Dina Admin
| Naslov komentara: Re: SALATE ... Wed Jun 18, 2008 12:31 am | |
| LJETNA SALATA OD TUNJEVINE
Sastojci:
3 paprike, od svake boje jednu 3 krastavca Mladi luk, oko pola kg. 1 sir kvargl 1 konzerva tune So, biberr, sok 1 limuna
Nacin pripreme:
Paprike, krastavce ocistite i narezite sto tanje. Osobno koristim multipraktik, koji to doista sitno, sitno nasjecka, ali moze i bez toga. Takodjer nasjeckajte i mladi luk. Pomjesajte, dodajte dobro ocijedjenu tunu (ako je tuna iz ulja, ne dodavajte u salatu vise nista. Ako nije, po zelji, ali je izvanredno i bez ulja), naribajte suhi sir, dodajte soli i bibera po ukusu, te dodajte sok od limuna, takodjer po ukusu. Servirajte hladno kao predjelo, ili glavno jelo.
Dina: komentar modifikovan dana: Wed Jun 18, 2008 12:35 am; prepravljeno ukupno 1 puta | |
| | | Dina Admin
| Naslov komentara: Re: SALATE ... Wed Jun 18, 2008 12:34 am | |
| RAZNOBOJNA SALATA
Saastojci:
450 gr. raznih vrsta zelene salate 200 gr. šampinjona sok od pola limuna ½ vezice svježeg peršina bosiljak Za salatni preliv: 4 kasike octa so biberr 2 kasike Senfa estragon Podravka 1 dl. ulja
Nacin pripreme: Sve vrste salata dobro očistite, operite, ocijedite i narežite na sitne rezance. Šampinjone narežite na listiće i pokapajte limunovim sokom. Peršin nasjeckajte, a bosiljak i vlasac narežite. U manjoj zdjelici izmiješajte ocat, so, biberr i senf. Postupno dodajite ulje uz neprestano miješanje. Salatni preliv prelijte preko narezanih sastojaka i lagano promiješajte.
Višebojnu zelenu salatu poslužite kao samostalan obrok ili kao prilog uz različita jela.
Po želji, salatu pospite naribanim kuhanim jajem. | |
| | | Dina Admin
| Naslov komentara: Re: SALATE ... Sun Jun 22, 2008 9:42 pm | |
| Meksicka salata Sastojci 100 gr rize 100 gr tunjevine 1 kasika isjeckanog celera 1 kasika senfa 4 kasike maslinovog ulja 1 kasike paprike u prahu 100 gr majoneze light 2 velika paradajza nekoliko kiseli krastavaca zelana salata so Nacin Pripreme Rižu skuhajte u posoljenoj vodi, ocijedite i ohladite, a potom joj dodjate tunu i celer.. Ulje, senf, crvenu papriku, majonezu i sol dobro izmiješajte. Pripremljenu mješavinu prelijte preko riže i sve promiješajte Zelena salata ide kao podloga salati, a za dekoraciju idu kiseli krastavci i paradajz . | |
| | | loptas novi dzematlija
| Naslov komentara: Re: SALATE ... Mon Jun 23, 2008 11:15 pm | |
| | |
| | | Dina Admin
| Naslov komentara: Re: SALATE ... Mon Jun 23, 2008 11:29 pm | |
| | |
| | | Dina Admin
| Naslov komentara: Re: SALATE ... Tue Jul 01, 2008 11:19 pm | |
| Tzatziki - salata koja miriše na Grčku
Sastojci za više od 10 porcija
500 g kisele pavlake (20% ml. masti i više) 2 velika krastavca 2-4 čena belog luka 1-2 supene kašike maslinovog ulja 1-2 kafene kašičice sirćeta so po želji i ukusu
Priprema
Prvo očistimo krastavac i izrendamo ga na krupno rende (ne na kolutove). Nakon toga krastavac posolimo i ostavimo tako oko 15 minuta da ispusti vodu. Iscedimo ga i izgnječimo u šaci da bi što više tečnosti otišlo. Beli luk iseckamo sitno. Sve to stavimo u pavlaku i dodamo maslinovo ulje, sirće i so. Dobro promešati i staviti u fižider. Dobro je da odstoji sat vremena da se ukusi sjedine. Salata se lepo slaže sa mesom, ribom (morskom i rečnom) a dobro ide i uz meze. U krajnjem slučaju stavite je na parče hleba i bićete oduševljeni. Servirati hladno iz frižidera. | |
| | | Dina Admin
| Naslov komentara: Re: SALATE ... Tue Jul 01, 2008 11:21 pm | |
| Energetska salata
Ova salata je dobra i zaista daje energiju. Probajte je.
Sastojci
1 jabuka 1 šargarepa 1 manji celer 1 veza peršuna 1-2 manje cvekle 5 čenova belog luka sok od limuna
Priprema
Sve sastojke sveže izrendati, a peršun i beli luk iseckati. Dodati so, ulje, jabukovo sirće i malo limunovog soka. Dobro izmešati i ostaviti da malo odstoji da se sastojci sjedine. Dobro je da se odmah jede, ali može i da ostane u frižideru (ali ne više od dva dana). | |
| | | Dina Admin
| Naslov komentara: Re: SALATE ... Tue Jul 01, 2008 11:22 pm | |
| Grčka salata
Sastojci za 3 porcije
400 g feta sira maslinovo ulje 1 veliki krastavac 2 velika paradajza origano, bosiljak
Priprema
Pažljivo zagrejati maslinovo ulje do ključanja. Sipati ga u plitku posudu (najbolje tanjir), staviti krišku feta sira, posuti origanom i odozgo staviti kolut svežeg paradajza i krastavca. Po želji dodati masline. | |
| | | Dina Admin
| Naslov komentara: Re: SALATE ... Tue Jul 01, 2008 11:25 pm | |
| Arapska salata Tabulaah
Sastojci za 4 porcije
4 veće veze svežeg peršuna jedan veći paradajz (ili 2 manja) 1 manja glavica crnog luka 2 čena belog luka sok od jednog limuna maslinovo ulje malo soli na vrh noža cimeta
Priprema
Dobro opran, svež peršun iseckati sitno, u to dodati sitno iseckan crni luk (što sitnije to bolje), a tako isto i beli (može se izrendati na sitno),paradajz iseckati na manje kockice pa i to dodati. Začiniti sa limunovim sokom (količinu odrediti po ukusu), maslinovim uljem, solju i cimetom koji će dati diskretnu aromu i miris ovoj prelepoj salati! Ovo sve naravno dobro izmešati i servirati hladno po mogućstvu uz pržene krotone ili kao dodatak uz neko glavno jelo. Odlično ide i sa jelima sa roštilja (pogotovu ribom)! Prijatno i uživajte! | |
| | | Dina Admin
| Naslov komentara: Re: SALATE ... Tue Jul 01, 2008 11:26 pm | |
| Atinska salata
Sastojci
1 manja konzerva šampinjona 2 šargarepe 1 crvena mesnata paprika malo belog luka mirođija po ukusu 200 g rendanog kačkavalja 200-250 g majoneza
Priprema
Sve sastojke iseckati, a šargarepu i kačkavalj izrendati. Pomešati sa majonezom. Ko ne voli majonez, može izmešati sa pavlakom ili staviti pola količine majoneza, a pola pavlake. | |
| | | Dina Admin
| Naslov komentara: Re: SALATE ... Tue Jul 01, 2008 11:28 pm | |
| Brza sendvič salata
Sastojci
obareno pileće meso nekoliko krastavaca malo majoneze malo pavlake
Priprema
Izgnječite bareno meso viljuškom, usitnite ga. Tome dodajte nekoliko kiselih krastavčića, isjeckanih. Dodajte malo majoneze i malo pavlake (po želji), to sve izmješajte i eto osvježavajuće salate.
Po želji u tu salatu možete dodati i sitno seckan ananas iz konzerve | |
| | | Dina Admin
| Naslov komentara: Re: SALATE ... Tue Jul 01, 2008 11:31 pm | |
| Carska salata
Sastojci za 4 porcije
2 paradajza 1 sveža paprika pileca šunka ili parizer sir-kačkavalj ili bilo koji za rendanje 2 kesice majoneza 1-2 kuvana jajeta 2-3 kašike pavlake 4 veća lista zelene salate
Priprema
Prvo stavimo jaja da se kuvaju. U međuvremenu počinjemo sa seckanjem:pilecu šunku narežemo na sitne komadiće kao za rusku salatu (količina je proizvoljna, zavisi od ukusa), sir izrendamo (količina takođe proizvoljna), zatm naseckamo paradajz i papriku, opet sve na što sitnije komadiće. U međuvremenu odvojimo listove salate i stavimo ih u ovalnu posudu za salatu (kao da pravimo gnezdo). Sve prethodno naseckane sastojke dobro izmešamo, dodamo majonez (njega isto možemo dodati po ukusu), pavlaku i naseckana jaja. Sve dobro izmešamo i stavimo u posudu, na listove zelene salate.
U ovu salatu, inače, ide sezonsko povrće, tako da ako volite celer, kukuruz, šargarepu ili nešto drugo, možete ih ubaciti u recept | |
| | | Dina Admin
| Naslov komentara: Re: SALATE ... Tue Jul 01, 2008 11:32 pm | |
| Goveđa salata
Sastojci za 10 porcija
400 g obarenog junećeg mesa 300 g praziluka 300 g šargarepe 300 g korena celera 300 g majoneza 1 čaša kisele pavlake malo senfa i soli po potrebi
Priprema
Obariti juneće meso. Kada je kuvano, sitno ga iseckati. Praziluk (beli deo) iseći na rebarca i usoliti, u to dodati na krupno izrendanu šargarepu, na krupno izrendan koren celera, iseckano meso i pavlaku i majonez. Sve dobro promešati i dodati malo senfa (oko 1-2 kafene kašičice) po ukusu. P. S. Vodu u kojoj se meso kuvalo iskoristite za supu. | |
| | | Dina Admin
| Naslov komentara: Re: SALATE ... Tue Jul 01, 2008 11:34 pm | |
| Kosovska salata od pasulja
Sastojci
500 g tetovca 5 suvih ljutih paprika 2 čena bijelog luka ulje, sirće, so
Priprema
Potopite pasulja noć ranije u hladnu vodu (samo ako želite da se brže skuva). Skuvajte ga i u međuvremenu potopite suve paprike u toplu vodu 15 -ak minuta, ocjedite i sitno isjeckajte. Skuvani pasulj propasirajte, ubacite papričice, zgnječen bijeli luk, sol, sirće i ulje i dobro promiješajte. | |
| | | Dina Admin
| Naslov komentara: Re: SALATE ... Tue Jul 01, 2008 11:35 pm | |
| Krompir salata
Sastojci
nekoliko krompira 2-3 glavice crnog luka sirće so malo ulja peršun (kao začin) sok od limuna po ukusu
Priprema
Kuvati krompir, za to vreme prepoloviti luk i iseckati na tanke kriške, a zatim ga rukom izgnječiti. Krompir iseckati (može i dok je vruć) i zamešati sa lukom. Dodati ostale sastojke. | |
| | | Dina Admin
| Naslov komentara: Re: SALATE ... Tue Jul 01, 2008 11:37 pm | |
| Šopska salata
Sastojci za 4 porcije
300 g krastavaca 6-7 kom. paradajza 1 glavica crnog luka 200 g ovčijeg sira 1 vezica peršunovog lista ulje so
Priprema
Očišćen luk i peršunov list sitno iseckati i posoliti. Paradajz iseći na kriške, krastavac na tanke kolutove i sve pomešati sa lukom i uljem. Ostaviti da odstoji 2 sata u frižideru. Pre serviranja dodati izmrvljen sir | |
| | | elTewhid aktivni dzematlija
| Naslov komentara: Re: SALATE ... Tue Jul 01, 2008 11:39 pm | |
| Sta li si navalila nocas s ovim salatama a nidje jela nema ostavi koju za drugi put | |
| | | Dina Admin
| | | | Dina Admin
| Naslov komentara: Re: SALATE ... Wed Jul 02, 2008 12:00 am | |
| Salata sa tunjevinom
Sastojci
1/2 pakovanja makarona (manjih, najbolje spiralnih) 2 paradajza 1 glavica crnog luka 2 čena belog luka 1 paprika (veza, može i ljuta ukoliko volite) 1 konzerva tunjevine (oko 200 g) 200 g majoneza
Priprema
Skuvati testeninu, a u trenutku kuvanja iseckati što sitnije luk, papriku, beli luk i paradajz na kockice. U to dodati majonez i tunjevinu i sve izmešati. Iscediti testeninu (ne ispirati) i u tako vruću testeninu dodati gorenavedeni nadev. Sve lepo izmešati. Može se jesti hladna ili topla.
Prijatno!!! | |
| | | elTewhid aktivni dzematlija
| Naslov komentara: Re: SALATE ... Wed Jul 02, 2008 12:05 am | |
| | |
| | | Sponsored content
| Naslov komentara: Re: SALATE ... | |
| |
| | | | SALATE ... | |
|
| Permissions in this forum: | Ne možete odgovoriti na teme ili komentare u ovom forumu
| |
| |
| |
|