Bosnjacki forum
Would you like to react to this message? Create an account in a few clicks or log in to continue.

Bosnjacki forum

Esselamu alejkum ve rahmetullahi ve berekatuhu!
 
HomePortalLatest imagesRegistracijaLogin

 

 SALATE ...

Go down 
4 posters
AutorPoruka
Lejla
Admin
Admin
Lejla



SALATE ... Empty
KomentarNaslov komentara: SALATE ...   SALATE ... Icon_minitimeMon Jun 09, 2008 7:43 pm

PILEĆA SALATA


4 bijela pileća mesa obariti u slanoj vodi i iseckati.

U to dodati sitno iseckan 1 praziluk samo bijeli dio,2 -3 kisela krastavca(može i rendana jabuka),kikiriki ili indijski orah i malo semena suncokreta,1 kašičica senfa, 1 kašičica hrena, soli, bibera, malo limunovog soka.

Sve to sjediniti sa 1 kiselom pavlakom i 200 gr. majoneza. Zatim ohladiti.
Na vrh Go down
Lejla
Admin
Admin
Lejla



SALATE ... Empty
KomentarNaslov komentara: Re: SALATE ...   SALATE ... Icon_minitimeMon Jun 09, 2008 7:44 pm

ŠARENA SALATA


1 očišćena i na krupnije izrendana šargarepa, 1 zelena salata oprana i isečena na trake,1 mala konzerva crvenog pasulja ili bijelog,1 svež krastavac isečen na kolutove,50 gr. na kockice isečenog dimljenog ili običnog kačkavalja,1-2 paradajza isečena na kriške,1 pečeno i na trake isečeno bijelo pilece meso(ili 4 barene viršle isečene) so, jabukovo sirće,ulje.Sve začiniti i pomešati.Odozgo staviti bijelo meso ili viršle.
Na vrh Go down
Lejla
Admin
Admin
Lejla



SALATE ... Empty
KomentarNaslov komentara: Re: SALATE ...   SALATE ... Icon_minitimeMon Jun 09, 2008 7:44 pm

URNEBES SALATA


Potrebno je: 300 gr. ovčijeg sira ili starog kravljeg,100 gr. majoneza,
1-2 kašičice tucane paprike, 1-2 pečene ljute papričice, 3-4 komada pečene i oljuštene crvene paprike, 2 čena belog luka. Sir izdrobiti i paprike i luk iseckati i sve sa ostalim sastojcima izmešati.
Na vrh Go down
Lejla
Admin
Admin
Lejla



SALATE ... Empty
KomentarNaslov komentara: Re: SALATE ...   SALATE ... Icon_minitimeMon Jun 09, 2008 7:45 pm

RUSKA SALATA

Potrebno je: 500 gr. šargarepe, 500 gr. krompira,500 gr. suhog mesa(prsute) 1 bijelo pileće meso bareno
1 manja konzerva graška, 5-6 kiselih krastavaca
( možete i više ako volite) 6 jaja i 600 gr. ulja, sok od limuna ,so.
Šargarepu, krompir i (grašak ako nije pasterizovan iz konzerve) obarite
Ohladite i sve to sitno iseckajte.Iseckajte i šunku i kisele krastavce.
Sve to promešajte i dodajte majonez. Uzmite 6 žumanaca lagano promešajte i nastavite sa jedinicom na mikseru da i dalje mešate dodajući kap po kap ulja. Kada počne da se zgušnjava pojačajte brzinu i nastavite brže da sipate ulje sve dok ga ne potrošite.
Po ukusu dodajte sok od limuna i soli. Ostavite da se salata ohladi.[/size]

SALATE ... Ruskasalatajq7
Na vrh Go down
loptas
novi dzematlija
novi dzematlija




SALATE ... Empty
KomentarNaslov komentara: Re: SALATE ...   SALATE ... Icon_minitimeFri Jun 13, 2008 10:38 pm

Lejla (citat):
URNEBES SALATA


Potrebno je: 300 gr. ovčijeg sira ili starog kravljeg,100 gr. majoneza,
1-2 kašičice tucane paprike, 1-2 pečene ljute papričice, 3-4 komada pečene i oljuštene crvene paprike, 2 čena belog luka. Sir izdrobiti i paprike i luk iseckati i sve sa ostalim sastojcima izmešati.


Dobra ti ova salata SALATE ... 791541
Na vrh Go down
Lejla
Admin
Admin
Lejla



SALATE ... Empty
KomentarNaslov komentara: Re: SALATE ...   SALATE ... Icon_minitimeFri Jun 13, 2008 10:53 pm

Ada to je od domace paprike iz nase baste. SALATE ... 5336
Na vrh Go down
loptas
novi dzematlija
novi dzematlija




SALATE ... Empty
KomentarNaslov komentara: Re: SALATE ...   SALATE ... Icon_minitimeMon Jun 16, 2008 5:26 pm

Cuj ,odkud ti sad paprika u ovo doba u basci ?
Na vrh Go down
Dina
Admin
Admin
Dina



SALATE ... Empty
KomentarNaslov komentara: Re: SALATE ...   SALATE ... Icon_minitimeWed Jun 18, 2008 12:28 am

loptas (citat):
Cuj ,odkud ti sad paprika u ovo doba u basci ?


O parikama,sadnji i uzgoju paprika mozete pisati na muhabete do mile volje SALATE ... 148674
Na vrh Go down
Dina
Admin
Admin
Dina



SALATE ... Empty
KomentarNaslov komentara: Re: SALATE ...   SALATE ... Icon_minitimeWed Jun 18, 2008 12:30 am

FRANCUSKA SALATA



SALATE ... Francuskasalatajm5


Sastojci:

3 krompira

200 gr. iz konzerve

5 srednjih mrkvi

5 kiselih krastavaca

4 zute kisele paprike

4 crvene kisele paprike

4 jaja

majoneza, so, biber


Nacin pripreme:
Mrkvu i krompir skuhati u slanoj vodi. Ostaviti da se ohladi. Jaja skuhati. Sve namirnice isjeckat na kockice. Posoliti, a ostatak zacina dodavati po izboru. Pomijesati sa majonezom. Kolicinu po potrebi povecavati.


Mozete dodati, kuhani pileci file, ili kockice suhog mesa, ili komadice tune.

Bujrum i prijatno:
Na vrh Go down
Dina
Admin
Admin
Dina



SALATE ... Empty
KomentarNaslov komentara: Re: SALATE ...   SALATE ... Icon_minitimeWed Jun 18, 2008 12:31 am

LJETNA SALATA OD TUNJEVINE


Sastojci:

3 paprike, od svake boje jednu
3 krastavca
Mladi luk, oko pola kg.
1 sir kvargl
1 konzerva tune
So, biberr, sok 1 limuna



Nacin pripreme:


Paprike, krastavce ocistite i narezite sto tanje. Osobno koristim multipraktik, koji to doista sitno, sitno nasjecka, ali moze i bez toga. Takodjer nasjeckajte i mladi luk. Pomjesajte, dodajte dobro ocijedjenu tunu (ako je tuna iz ulja, ne dodavajte u salatu vise nista. Ako nije, po zelji, ali je izvanredno i bez ulja), naribajte suhi sir, dodajte soli i bibera po ukusu, te dodajte sok od limuna, takodjer po ukusu. Servirajte hladno kao predjelo, ili glavno jelo.


Dina: komentar modifikovan dana: Wed Jun 18, 2008 12:35 am; prepravljeno ukupno 1 puta
Na vrh Go down
Dina
Admin
Admin
Dina



SALATE ... Empty
KomentarNaslov komentara: Re: SALATE ...   SALATE ... Icon_minitimeWed Jun 18, 2008 12:34 am

RAZNOBOJNA SALATA



Saastojci:

450 gr. raznih vrsta zelene salate

200 gr. šampinjona
sok od pola limuna
½ vezice svježeg peršina
bosiljak
Za salatni preliv:
4 kasike octa
so
biberr
2 kasike Senfa estragon Podravka
1 dl. ulja


Nacin pripreme:
Sve vrste salata dobro očistite, operite, ocijedite i narežite na sitne rezance.
Šampinjone narežite na listiće i pokapajte limunovim sokom.
Peršin nasjeckajte, a bosiljak i vlasac narežite.
U manjoj zdjelici izmiješajte ocat, so, biberr i senf. Postupno dodajite ulje uz neprestano miješanje.
Salatni preliv prelijte preko narezanih sastojaka i lagano promiješajte.

Višebojnu zelenu salatu poslužite kao samostalan obrok ili kao prilog uz različita jela.

Po želji, salatu pospite naribanim kuhanim jajem.
Na vrh Go down
Dina
Admin
Admin
Dina



SALATE ... Empty
KomentarNaslov komentara: Re: SALATE ...   SALATE ... Icon_minitimeSun Jun 22, 2008 9:42 pm

Meksicka salata


SALATE ... Ams-ev1017


Sastojci

100 gr rize
100 gr tunjevine
1 kasika isjeckanog celera
1 kasika senfa
4 kasike maslinovog ulja
1 kasike paprike u prahu
100 gr majoneze light
2 velika paradajza
nekoliko kiseli krastavaca
zelana salata
so

Nacin Pripreme

Rižu skuhajte u posoljenoj vodi, ocijedite i ohladite, a potom joj dodjate tunu i celer..

Ulje, senf, crvenu papriku, majonezu i sol dobro izmiješajte. Pripremljenu mješavinu prelijte preko riže i sve promiješajte

Zelena salata ide kao podloga salati, a za dekoraciju idu kiseli krastavci i paradajz .
Na vrh Go down
loptas
novi dzematlija
novi dzematlija




SALATE ... Empty
KomentarNaslov komentara: Re: SALATE ...   SALATE ... Icon_minitimeMon Jun 23, 2008 11:15 pm

Dina (citat):
loptas (citat):
Cuj ,odkud ti sad paprika u ovo doba u basci ?


O parikama,sadnji i uzgoju paprika mozete pisati na muhabete do mile volje SALATE ... 148674


jel isto vazi i za drugo povrce SALATE ... 791541 SALATE ... 148674
Na vrh Go down
Dina
Admin
Admin
Dina



SALATE ... Empty
KomentarNaslov komentara: Re: SALATE ...   SALATE ... Icon_minitimeMon Jun 23, 2008 11:29 pm

loptas (citat):
Dina (citat):
loptas (citat):
Cuj ,odkud ti sad paprika u ovo doba u basci ?


O parikama,sadnji i uzgoju paprika mozete pisati na muhabete do mile volje SALATE ... 148674


jel isto vazi i za drugo povrce SALATE ... 791541 SALATE ... 148674

Ada bas za sve SALATE ... 905199
Na vrh Go down
Dina
Admin
Admin
Dina



SALATE ... Empty
KomentarNaslov komentara: Re: SALATE ...   SALATE ... Icon_minitimeTue Jul 01, 2008 11:19 pm

Tzatziki - salata koja miriše na Grčku


Sastojci za više od 10 porcija

500 g kisele pavlake (20% ml. masti i više)
2 velika krastavca
2-4 čena belog luka
1-2 supene kašike maslinovog ulja
1-2 kafene kašičice sirćeta
so po želji i ukusu


Priprema


Prvo očistimo krastavac i izrendamo ga na krupno rende (ne na kolutove).
Nakon toga krastavac posolimo i ostavimo tako oko 15 minuta da ispusti vodu.
Iscedimo ga i izgnječimo u šaci da bi što više tečnosti otišlo.
Beli luk iseckamo sitno.
Sve to stavimo u pavlaku i dodamo maslinovo ulje, sirće i so.
Dobro promešati i staviti u fižider.
Dobro je da odstoji sat vremena da se ukusi sjedine. Salata se lepo slaže sa mesom, ribom (morskom i rečnom) a dobro ide i uz meze.
U krajnjem slučaju stavite je na parče hleba i bićete oduševljeni.
Servirati hladno iz frižidera.
Na vrh Go down
Dina
Admin
Admin
Dina



SALATE ... Empty
KomentarNaslov komentara: Re: SALATE ...   SALATE ... Icon_minitimeTue Jul 01, 2008 11:21 pm

Energetska salata


Ova salata je dobra i zaista daje energiju.
Probajte je.

Sastojci


1 jabuka
1 šargarepa
1 manji celer
1 veza peršuna
1-2 manje cvekle
5 čenova belog luka
sok od limuna


Priprema


Sve sastojke sveže izrendati, a peršun i beli luk iseckati.
Dodati so, ulje, jabukovo sirće i malo limunovog soka. Dobro izmešati i ostaviti da malo odstoji da se sastojci sjedine.
Dobro je da se odmah jede, ali može i da ostane u frižideru (ali ne više od dva dana).
Na vrh Go down
Dina
Admin
Admin
Dina



SALATE ... Empty
KomentarNaslov komentara: Re: SALATE ...   SALATE ... Icon_minitimeTue Jul 01, 2008 11:22 pm

Grčka salata



Sastojci za 3 porcije

400 g feta sira
maslinovo ulje
1 veliki krastavac
2 velika paradajza
origano, bosiljak


Priprema


Pažljivo zagrejati maslinovo ulje do ključanja. Sipati ga u plitku posudu (najbolje tanjir), staviti krišku feta sira, posuti origanom i odozgo staviti kolut svežeg paradajza i krastavca. Po želji dodati masline.
Na vrh Go down
Dina
Admin
Admin
Dina



SALATE ... Empty
KomentarNaslov komentara: Re: SALATE ...   SALATE ... Icon_minitimeTue Jul 01, 2008 11:25 pm

Arapska salata Tabulaah




Sastojci za 4 porcije

4 veće veze svežeg peršuna
jedan veći paradajz (ili 2 manja)
1 manja glavica crnog luka
2 čena belog luka
sok od jednog limuna
maslinovo ulje
malo soli
na vrh noža cimeta

Priprema

Dobro opran, svež peršun iseckati sitno, u to dodati sitno iseckan crni luk (što sitnije to bolje), a tako isto i beli (može se izrendati na sitno),paradajz iseckati na manje kockice pa i to dodati.
Začiniti sa limunovim sokom (količinu odrediti po ukusu), maslinovim uljem, solju i cimetom koji će dati diskretnu aromu i miris ovoj prelepoj salati! Ovo sve naravno dobro izmešati i servirati hladno po mogućstvu uz pržene krotone ili kao dodatak uz neko glavno jelo. Odlično ide i sa jelima sa roštilja (pogotovu ribom)! Prijatno i uživajte!
Na vrh Go down
Dina
Admin
Admin
Dina



SALATE ... Empty
KomentarNaslov komentara: Re: SALATE ...   SALATE ... Icon_minitimeTue Jul 01, 2008 11:26 pm

Atinska salata



Sastojci


1 manja konzerva šampinjona
2 šargarepe
1 crvena mesnata paprika
malo belog luka
mirođija po ukusu
200 g rendanog kačkavalja
200-250 g majoneza

Priprema

Sve sastojke iseckati, a šargarepu i kačkavalj izrendati. Pomešati sa majonezom.
Ko ne voli majonez, može izmešati sa pavlakom ili staviti pola količine majoneza, a pola pavlake.
Na vrh Go down
Dina
Admin
Admin
Dina



SALATE ... Empty
KomentarNaslov komentara: Re: SALATE ...   SALATE ... Icon_minitimeTue Jul 01, 2008 11:28 pm

Brza sendvič salata



Sastojci

obareno pileće meso
nekoliko krastavaca
malo majoneze
malo pavlake

Priprema

Izgnječite bareno meso viljuškom, usitnite ga. Tome dodajte nekoliko kiselih krastavčića, isjeckanih. Dodajte malo majoneze i malo pavlake (po želji), to sve izmješajte i eto osvježavajuće salate.

Po želji u tu salatu možete dodati i sitno seckan ananas iz konzerve
Na vrh Go down
Dina
Admin
Admin
Dina



SALATE ... Empty
KomentarNaslov komentara: Re: SALATE ...   SALATE ... Icon_minitimeTue Jul 01, 2008 11:31 pm

Carska salata


Sastojci za 4 porcije

2 paradajza
1 sveža paprika
pileca šunka ili parizer
sir-kačkavalj ili bilo koji za rendanje
2 kesice majoneza
1-2 kuvana jajeta
2-3 kašike pavlake
4 veća lista zelene salate

Priprema

Prvo stavimo jaja da se kuvaju.
U međuvremenu počinjemo sa seckanjem:pilecu šunku narežemo na sitne komadiće kao za rusku salatu (količina je proizvoljna, zavisi od ukusa), sir izrendamo (količina takođe proizvoljna), zatm naseckamo paradajz i papriku, opet sve na što sitnije komadiće.
U međuvremenu odvojimo listove salate i stavimo ih u ovalnu posudu za salatu (kao da pravimo gnezdo).
Sve prethodno naseckane sastojke dobro izmešamo, dodamo majonez (njega isto možemo dodati po ukusu), pavlaku i naseckana jaja.
Sve dobro izmešamo i stavimo u posudu, na listove zelene salate.

U ovu salatu, inače, ide sezonsko povrće, tako da ako volite celer, kukuruz, šargarepu ili nešto drugo, možete ih ubaciti u recept
Na vrh Go down
Dina
Admin
Admin
Dina



SALATE ... Empty
KomentarNaslov komentara: Re: SALATE ...   SALATE ... Icon_minitimeTue Jul 01, 2008 11:32 pm

Goveđa salata



Sastojci za 10 porcija

400 g obarenog junećeg mesa
300 g praziluka
300 g šargarepe
300 g korena celera
300 g majoneza
1 čaša kisele pavlake
malo senfa i soli po potrebi

Priprema

Obariti juneće meso. Kada je kuvano, sitno ga iseckati.
Praziluk (beli deo) iseći na rebarca i usoliti, u to dodati na krupno izrendanu šargarepu, na krupno izrendan koren celera, iseckano meso i pavlaku i majonez. Sve dobro promešati i dodati malo senfa (oko 1-2 kafene kašičice) po ukusu.
P. S. Vodu u kojoj se meso kuvalo iskoristite za supu.
Na vrh Go down
Dina
Admin
Admin
Dina



SALATE ... Empty
KomentarNaslov komentara: Re: SALATE ...   SALATE ... Icon_minitimeTue Jul 01, 2008 11:34 pm

Kosovska salata od pasulja


Sastojci

500 g tetovca
5 suvih ljutih paprika
2 čena bijelog luka
ulje, sirće, so

Priprema

Potopite pasulja noć ranije u hladnu vodu (samo ako želite da se brže skuva).
Skuvajte ga i u međuvremenu potopite suve paprike u toplu vodu 15 -ak minuta, ocjedite i sitno isjeckajte.
Skuvani pasulj propasirajte, ubacite papričice, zgnječen bijeli luk, sol, sirće i ulje i dobro promiješajte.
Na vrh Go down
Dina
Admin
Admin
Dina



SALATE ... Empty
KomentarNaslov komentara: Re: SALATE ...   SALATE ... Icon_minitimeTue Jul 01, 2008 11:35 pm

Krompir salata


Sastojci

nekoliko krompira
2-3 glavice crnog luka
sirće
so
malo ulja
peršun (kao začin)
sok od limuna po ukusu

Priprema


Kuvati krompir, za to vreme prepoloviti luk i iseckati na tanke kriške, a zatim ga rukom izgnječiti.
Krompir iseckati (može i dok je vruć) i zamešati sa lukom. Dodati ostale sastojke.
Na vrh Go down
Dina
Admin
Admin
Dina



SALATE ... Empty
KomentarNaslov komentara: Re: SALATE ...   SALATE ... Icon_minitimeTue Jul 01, 2008 11:37 pm

Šopska salata


Sastojci za 4 porcije

300 g krastavaca
6-7 kom. paradajza
1 glavica crnog luka
200 g ovčijeg sira
1 vezica peršunovog lista
ulje
so


Priprema

Očišćen luk i peršunov list sitno iseckati i posoliti. Paradajz iseći na kriške, krastavac na tanke kolutove i sve pomešati sa lukom i uljem. Ostaviti da odstoji 2 sata u frižideru. Pre serviranja dodati izmrvljen sir
Na vrh Go down
elTewhid
aktivni dzematlija
aktivni dzematlija




SALATE ... Empty
KomentarNaslov komentara: Re: SALATE ...   SALATE ... Icon_minitimeTue Jul 01, 2008 11:39 pm

Sta li si navalila nocas s ovim salatama a nidje jela nema SALATE ... Icon_rolleyes ostavi koju za drugi put
Na vrh Go down
Dina
Admin
Admin
Dina



SALATE ... Empty
KomentarNaslov komentara: Re: SALATE ...   SALATE ... Icon_minitimeTue Jul 01, 2008 11:59 pm

elTewhid (citat):
Sta li si navalila nocas s ovim salatama a nidje jela nema SALATE ... Icon_rolleyes ostavi koju za drugi put

Ada sa salatama se pocinje jelo SALATE ... Icon_biggrin
Na vrh Go down
Dina
Admin
Admin
Dina



SALATE ... Empty
KomentarNaslov komentara: Re: SALATE ...   SALATE ... Icon_minitimeWed Jul 02, 2008 12:00 am

Salata sa tunjevinom


Sastojci

1/2 pakovanja makarona (manjih, najbolje spiralnih)
2 paradajza
1 glavica crnog luka
2 čena belog luka
1 paprika (veza, može i ljuta ukoliko volite)
1 konzerva tunjevine (oko 200 g)
200 g majoneza


Priprema

Skuvati testeninu, a u trenutku kuvanja iseckati što sitnije luk, papriku, beli luk i paradajz na kockice. U to dodati majonez i tunjevinu i sve izmešati.
Iscediti testeninu (ne ispirati) i u tako vruću testeninu dodati gorenavedeni nadev.
Sve lepo izmešati.
Može se jesti hladna ili topla.

Prijatno!!!
Na vrh Go down
elTewhid
aktivni dzematlija
aktivni dzematlija




SALATE ... Empty
KomentarNaslov komentara: Re: SALATE ...   SALATE ... Icon_minitimeWed Jul 02, 2008 12:05 am

Dina (citat):
elTewhid (citat):
Sta li si navalila nocas s ovim salatama a nidje jela nema SALATE ... Icon_rolleyes ostavi koju za drugi put

Ada sa salatama se pocinje jelo SALATE ... Icon_biggrin

Ja pored tvojih salata ostah gladan SALATE ... 456
Na vrh Go down
Sponsored content





SALATE ... Empty
KomentarNaslov komentara: Re: SALATE ...   SALATE ... Icon_minitime

Na vrh Go down
 
SALATE ...
Na vrh 
Stranica 1/1

Permissions in this forum:Ne možete odgovoriti na teme ili komentare u ovom forumu
Bosnjacki forum :: Kuhinja i recepti-
Idi na: