Eliksir zdravlja-Jabukovo sirce!

Jabukovo sirce


Dobro je poznata cinjenica da je jabuka jedna od najznacajnijih namirnica.Ne govori nam stara poslovica uzalud:Jedna jabuka dnevno i u kuci nece trebati doktor.No zelimo li zaista postici i odrzati odlicno zdravlje,trebamo otici korak dalje.Cudotvorna formula za to zove se-jabukovo sirce.On u sebi sadrzi sve minerale koji se nalaze i u samoj jabuci,a njegovo djelovanje na otpornost i vitalnost organizma upravo je zapanjujuce.


Djelovanje
(Cistac otrova,razgradjivac masnoca)

Jabukovo sirce cisti organizam od tksina i razgradjuje masnoce.Na taj nacin poboljsava funkciju mnogih organa,narocito bubrega,jetre i zuci.Stiti krvozilni sustav smanjujuci mogucnost pojave povisenoga krvnog pritiska,a ujedno pomaze u regulaciji masnoca u krvi.Jabukovo sirce ima vrlo blagotvoran ucinak na probavu neutralizirajuci djelovanje toksicnih tvari u organizmu.Osigurava dobru opskrbu tijela kalijem te svojim antibakterijskim svojstvima stiti oraganizam od raznih infekcija.Preporucuje se osobama koje zele poboljsati stanje svog organizma,regulirati tjelesnu tezinu,kao i onima koji zele ojacati imunitet.


Najbolji
(Odlezan i bez dodataka)

U medicinske svrhe najbolje je upotrebljavati sirce dobiveno iz cijelih,zgnjecenih jabuka,bez ikakvih dodataka.Da bi postiglo svoju punu vrijednost,ovakvo sirce mora peije upotrebe odlezati barem dvije godine.


Trosenje
(S medom i vodom)


Istrazivanja su pokazala kako idealna kolicina jabukovog sirceta primjenjenog u medicinske svrhe zavisi o osobi.
U pravilu treba svako jutro polagano ispiti nataste napitak pripremljen od 2-3 zlice jabukovog sirca i 1 zlice meda u 2dcl vode.
Osim sto ga zasladi,med ovaj napitak obogacuje i vitaminima B i C te mnogim drugim mineralima i aminokiselinama.
Ovakav napitak treba piti uz svaki obrok(po zelji zasladjen ili nezasladjen),te obavezno prije spavanja.


Sta sadrzi jabukovo sirce
(Riznica minerala)


Uz kalij,jedan od najvaznijih minerala uopste,jabukovo sirce bogato je i drugim za zivot prijeko potrebnim mineralima.Tako cemo u njemu naci fosfor,klor,zaljezo,fluor,silicij i tragove mnogih drugih minerala.


Uloga kalija
(Cuvar mekoce i gipkosti tkiva)


U narodnoj se medicini kalij smatra najvaznijim mineralom.Toliko je znacajan za zivot svakog bica.Izmedju ostalog,kalij utjece na detoksikaciju organizma,potice rad mozga i zivaca,te pomaze kod kronicnog umora i gubitka apetita.Mada ga je priroda obilato razbacala na sve strane,kalij se nikada ne javlja hemijski cist,vec uvijek u spoju s nekom kiselinom.
Jedna od osnovnih funkcija kalija je ocuvanje mekoce i gipkosti tkiva.Za mekana tkiva on znaci isto sto i kalcij za tvrda.


Simptomi njegova nedostatka
(Pamcenje popusta)


Kako je za svako lijecenje najvaznija pravilna dijagnoza,evo simptoma koji ukazuju da vasem organizmu nedostaje kalija:

1.Primjecujete da vas pamcenje ne sluzi kao prije.Teze donosite odluke.
2.Sve cesce osjecate psihicki i fizicki umor.Vrlo se lako zamarate.
3.Postali ste osjetljivi na hladnocu.Muce vas hladne ruke i stopala.
4.Na tabanima vam otvrdnjava koza.Lako dobivate zuljeve.
5.Skloni ste zatvoru.
6.Postali ste osjetljivi na bolesti.
7.Povremeno gubite apetit,a ponekad osjecate i mucninu.
8.Ozlijede vam tesko zarastaju,a modrice se sporo povlace.
9.Zubi vam se kvare brze i vise nego normalno.
10.Ponekad vam zatitra ocni kapak ili ugao usana.
11.Nocu vam se ponekad grce misici,pogotovo nozni.
12.Po kozi vam se pojavljuju pristici.
13.Muci vas nesanica.
14.Povremeno osjecate bol u zglobovima.


Kalcij u organizmu
(Borac protiv osteoporoze)


Danas,u vrijeme rasirene osteoporoze zacijelo je izuzetno vazan podatak da jabukovo sirce djeluje na bolju iskoristenost kalcija u organizmu.Talozenje kalcija u organizmu izaziva bolno grcenje misica,koji se najcesce javljaju nocu u nogama.Natalozeni kalcij u tjelesnim tkivima moze prijeci na zglobove i tako izazvati njihovu upalu.


Isperite visak


Ovakve tegobe mogu se sprijeciti tako da se svakodnevno uz svaki obrok uzima mjesavina 2 zlice jabukovog sirca i isto toliko meda u casi vode,sto ce omoguciti rastvaranje naslaga kalija.
Dokaz da se kalij rastvara uzimanjem jabukovog sirca mozemo naci u kostanoj strukturi zivotinja na kojima su vrsene provjere.Tako su na primjer kosti krave kojoj je davano jabukovo sirce mnogo vece nego sto je uobicajeno,izuzetno snazne i s vrlo malim postotkom supljina.

U borbi protiv mikroorganizama

(Pijte kiselo)


Narodna medicina vjeruje da pitanje bolesti i zdravlja ovisi o prehrani stanica u organizmu.Bolest ne dolazi neizazvana.Da bi se mogli razmnoziti i napasti nas,stetni mikroorganizmi moraju prodrijeti u stanice,Zato,kad se bolest pojavi,moramo najprije priteci u pomoc stanicama naseg tijela.Jedan od najdelotvornijih nacina za to je uzimanje tecnosti cija je reakcija kisela.Poznato je,naime da kisele tecnosti razrijedjuju tjelesne tecnosti i tako im olaksavaju kretanje,dok ih alkalne zguscavaju i usporavaju.
Stetni mikrobi,uzrocnici raznih oboljenja,mogu se razvijati samo u sredini cija je reakcija blago alkalna.U sredinama s blago kiselom reakcijom oni naprotiv ne mogu uspijevati.Ukoliko se radi o kiselini prave vrste,kao sto je to slucaj s jabukovim sircem,stetni mikroorganizmi mogu biti sasvim unisteni i izbaceni iz organizma.


Savrsena dijeta
(polako,ali bez povratka)


Pretilost je takodjer jedan od rasprostranjenih problema danasnjice.Malo kretanja,stres i nezdrava hrana cine svoje.Sve vise je ljudi koji se zale na visak kilograma.Razne dijete pomazu,ali cesto puta slusamo i o tzv.jo-jo efektu,odnosno situacijama kad nam se izgubljeni kilogrami u kratkom vremenskom roku vracaju s ''kamatama''.Upravo iz tog razloga reguliranje tjelesne tezine pomocu jabukovog sirca je savrseno.Ovakav nacin gubljenja kilograma mozda nije brz,ali je zato vrlo ucinkovit i dugotrajan.Svakodnevnim uzimanjem jabukovog sirca tjelesna tezina ce se postupno,ali sigurno smanjiti.

Savjet

Za postupno postizanje i ocuvanje vitke linije dovoljno je uz svaki obrok popiti casu vode s dvije zlicice jabukovog sirceta.Jabukovo sirce omogucit ce da visak masnog tkiva sagoti u tijelu i da se vise ne nagomilava.


Pomaze kod hronicne glavobolje


Hronicne glavobolje mogu biti povezane s ocima,zelucem,bubrezima,jetrom i sinusima.Postoji nekoliko tipova glavobolje,ali od svih je svakako najteza migrena.Istrazivanja su pokazala da se kod osoba kod kojih je alkalna reakcija mokrace bila izmijenjana u kiselu migrena javlja rjedje i bila manje teska ili potpuno nestajala.
Osim ispijanja rastvora jabukovog sirca,narodnoj medicini poznat je jos jedan djelotvoran nacin primjene jabukovog sirca u lijecenju migrene.Rijec je o inhalaciji.


Savjet


Ulijte u vatrostalnu posudu jednaku kolicinu vode i sirca,stavite na sporet i pustite da provri.Kad iz posude pocne izlaziti para,nagnite se nad nju i udisite.Treba udahnuti barem sedamdeset i pet puta.Glavobolja ce uskoro sasvim proci ili barem znatno oslabiti.Ako se bol i ponovi,bit ce puno slabija.

Protiv upale grla
(Zdravi za 24 sata)


I u suzbijanju upale grla jabukovo sirce pokazalo je zapanjujuce rezultate.
Mozda ce zvucati nevjerovatno,ali istrazivanja koja je provodio dr.Jarvis pokazala su da se pomocu jabukovog sirca mogu za samo 24 sata izlijeciti cak i veoma teske upale grla izazvane streptokokima.


Savjet

U narodnoj medicini kod upale grla ispirate grlo rastvorom od 2 do 3 zlice jabukovog sirca i 1 case mlake vode.Ispiranje grla se ponavlja svakih sat vremena,a tecnost sa kojom ispirate grlo se popije kako bi lekovita tecnost dospjela i u donji dio zdrijela.Lad bol u grlu popusti,razmak izmedju ispiranja grla moze se povecati na dva sata.


Ucinkovit i kod mastitisa
(dvomjesecna terapija)


Velike uspjehe u primjeni jabukovog sirca zapazene su i kod slucajeva mastitisa.nakon svakodnevnog uzimanja po dvije zlicice jabukovog sirca i meda u casi vode za vrijeme svakog obroka,mastitis bi se nakon dva mjeseca u znatnoj mjeri povukao ii sasvim nestao.


Kako djeluje na probavu
(Ojacava crijevnu floru)


Napinjanje,bolovi u trbuhu,zatvor i proljevi pokazuju da s crijevima nesto nije u redu.Ako redovito uzimate jabukovo sirce,te ce tegobe ubrzo nestati.Jabukovo sirce koje se ponasa kao antiseptik,unistava u crijevu bakterije koje izazivaju truljenje i potice stvranje enzima potrebnih za probavu.Kurom s jabukovim sircom mozete ojacati crijevnu floru i tako stvoriti potrebne uvjete za sprijecavanje crijevnih oboljenja.

Savjet

Vec opisani ''koktel'' vode,sirca i meda tijekom jela znatno poboljsava varenje hrane te doprinosi smanjenju zgaravice i plinova poslije jela.


Hronicni umor
(Budite li se slomljeni?)


Prije no sto podlegne bolesti,ljudsko tijelo u pravilu prolazi kroz razdoblje puno upozorenja na koja treba dobro pripaziti.Jedno od takvih upozorenja je hronicni umor.Mozda cete sasvim iznenada otkriti da se lako umarate,da vam san ne donosi zeljeni odmor te da ujutro ustajete iscrpljeni.I ovdje jabukovo sirce moze pomoci.

Savjet

Izmijesajte 3 zlicice jabukovog sirca s 1 soljicom meda,prelijte tu smjesu u glinenu posudu i uzimajte po 2 zlicice prije spavanja.Ovo je odlican lijek protiv nesanica.

Kisela masaza

Protiv hronicnog umora takodjer je vrlo ucinkovito istrljati tijelo mjesavinom jabukovog sirca i vode: U 1/2 case vode stavite 1 zlicicu jabukovog sirca.Trljajte dlanom namocenim u ovu otopinu ruke i ramena,zatim grudi,stomak,ledja,noge i konacno stopala.Ne upotrebljavajte peskir,vec rukama trljajte tijelo dok koza sasvim ne upije rastvor.


Umjesto blijede,zdrava i ruzicasta koza


Ukoliko je sredstvo kojim cistite kozu kiselo,vi joj dajete upravo ono sto joj je potrebno.Pokazalo se da koza,kad je kisela,privlaci u sebe krv i poprima zdravu,ruzicastu boju.Medjutim,ako se upoterebljavaju iskljucivo alkalne tvari,kao sto su sapun i voda,koza postaje blijeda sto ukazuje na njenu povacanu potrebu za kiselinama.


Savjet

Kako je sapun ipak potreban iz higijenskih razloga,poslije svake njegove upotrebe kozu valja protrljati sircetnom otopinom(dvije zlicice sirca u pola case vode).Na taj ce nacin ona poprimiti zdravu,ruzicastu boju.

Blagotvorne kisele kupke

Umjesto pjene za kupanje,uspite u kadu oko cetvrt litre jabukovog sirceta i lezite u tom tom rastvoru barem petnajest minuta.

Regulator visokog krvnog pritiska


Visoki krvni pritisak ubraja se medju najcesce zdravstvene probleme danasnjice.Gotovo je sigurno da postoji uska povezanost izmedju visokog krvnog pritiska i covjekove prilagodjenosti sredini u kojoj zivi.Na promjene krvnog pritiska poseban utjecaj imaju vremenske promjene,ali i prehrana,psihicka napetost itd.
Kako se narodna medicina odnosi prema visokom krvnom pritisku?U svom dobro skrojenom planu priroda je predvidjela da ljudima vise pogoduje hrana bogata ugljikohidratima nego proteinima.Davanje prednosti proteinima nad ugljikohidratima predstavlja prvi korak ka visokom krvnom pritisku.Ovakvu promjenu u ishrani covjek obicno uvodi radi vece kolicine energije koja mu je potrebna za zadovoljivanje ubrzanog zivotnog tempa.


Savjet


Povecana kolicina proteina u organizmu ne moze nam stetiti sko dr time povecana alkalnost krvi otkloni odgovarajucom kolicinom organske kiseline.Dakle,i ovdje valja posegnuti za jabukovim sircom: Uz svaki obrok popijte po 1 casu vode s 2 zlicice jabukovog sirca.


Protiv vtoglavice
(Budite strpljivi i uporni)


Visegodisnja ispitivanja zasnovana na narodnoj medicini pokazala su da se i u pozadini vrtoglavice prikriva alkalna reakcija mokrace.S njenom transformacijom u kiselu,vrtoglavica ce se znatno ublaziti ili sasvim nestati.


Savjet


Protiv vrtoglavice narodna medicina predlaze upotrebu jabukovog sirceta na isti ili slican nacin kako i kod drugih tegoba.Takodjer se preporucuj usmrkavati po 10 kapi jabukovog sirceta u nos dva puta dnevno,tri do cetiri dana za redom.


Upozorenje


Ne ocekujte rezultate vec nakon samo nekoliko dana uzimanja jabukovog sirca.Za lijecenje vrtoglavice na ovaj nacin potrebno je vise vremena i doslednosti.Ako se strogo pridrzavate svakodnevne terapije jabukovog sirca,prvi rezultati u suzbijanju vrtoglavice trebali bi se pokazati nakon petnajest dana,a znatnije poboljsanje nastupiti nakon mjesec dana.


Problemi u zacecu
(lijeci i neplodnost)


Istrazivanja doktora Jarvisa pokazala su da primjena jabukovog sirca izravno utjece na jacanje plodnosti.Negovi eksperimenti dokazali su kako jabukovo sirce ubija stetne bakterije koje uspijevaju samo na alkalnoj podlozi,a koje mogu izazivati probleme u zacecu i odrzavanju trudnoce.
Osim toga,jabukovo sirce obogacuje organizam zene izuzetno vaznim mineralom kalijem.Nakon Jarvisove terapije jabukovim sircetom ostale su trudne i one zene koje do tada nisu mogle zatrudnjeti.

Kako to lijeci narodna medicina



Nocno znojenje



Nocna znojenja mogu se sprijeciti tako da se cijelo tijelo prije spavanja dobro istrlja jabukovim sircom.



Artitis


Svakodnevno se uz svaki obrok ili izmedju dva obroka uzima po casa vode s dvije zlicice jabukovog sirca i dvije zlicice meda.Za obloge se pripravlja mjesavina od1/2 salice jabukovog sirca i 3 salice vode.U ovakav rastvor natapaju se artritisom zahvacene ruke i stopala dok se na druge zglobove stavljaju oblozi natopljeni ovim rastvorom.


Premaz za krute zglobove


Izmijesa se zumance sa zlicicom terpentina i zlicicom jabukovog sirca.Ova uljasta masa se dobro utrlja u kozu oko krutog zgloba.


Opekline


Ukoliko se nerazblazeno jabukovo sirce stavi nekoliko puta na opeklinu,sprijeci ce se pojava mjehura i ublaziti bolovi.


Prosirene vene


Cistim jabukovim sircetom dobro se istrlja koza preko prosirenih vena svakog jutra i veceri.Znatno poboljsanje primjetit ce se nakon mjesec dana.Takodjer se preporucuje dva puta dnevno piti po casu vode u koju su dodane dvije zlicice sirceta.


Ekcemi i gljivice


Cisto jabukovo sirce stavlja se na ugrozena mjesta cetiri puta dnevno.Protiv noznih gljivica djelotvorne su i kisele kupke napravljene od rastvora od 2-3 litre vode u koju se dodala 1 salica jabukovog sirca.


Umorne noge


Kod otecenih i bolnih stopala vrijedi isto pravilo:kisela kupka pripremljena na opisan nacin ucinit ce pravo cudo.


Ogrebotine i ozlede


Napravite rastvor od jednake kolicine jabukovog sirca i vode.Mazite njome sto cesce ogrebotine,pustajuci da se premazani dijelovi sami osuse.

Kako to lijeci narodna medicina



Nocno znojenje



Nocna znojenja mogu se sprijeciti tako da se cijelo tijelo prije spavanja dobro istrlja jabukovim sircom.



Artitis


Svakodnevno se uz svaki obrok ili izmedju dva obroka uzima po casa vode s dvije zlicice jabukovog sirca i dvije zlicice meda.Za obloge se pripravlja mjesavina od1/2 salice jabukovog sirca i 3 salice vode.U ovakav rastvor natapaju se artritisom zahvacene ruke i stopala dok se na druge zglobove stavljaju oblozi natopljeni ovim rastvorom.


Premaz za krute zglobove


Izmijesa se zumance sa zlicicom terpentina i zlicicom jabukovog sirca.Ova uljasta masa se dobro utrlja u kozu oko krutog zgloba.


Opekline


Ukoliko se nerazblazeno jabukovo sirce stavi nekoliko puta na opeklinu,sprijeci ce se pojava mjehura i ublaziti bolovi.


Prosirene vene


Cistim jabukovim sircetom dobro se istrlja koza preko prosirenih vena svakog jutra i veceri.Znatno poboljsanje primjetit ce se nakon mjesec dana.Takodjer se preporucuje dva puta dnevno piti po casu vode u koju su dodane dvije zlicice sirceta.


Ekcemi i gljivice


Cisto jabukovo sirce stavlja se na ugrozena mjesta cetiri puta dnevno.Protiv noznih gljivica djelotvorne su i kisele kupke napravljene od rastvora od 2-3 litre vode u koju se dodala 1 salica jabukovog sirca.


Umorne noge


Kod otecenih i bolnih stopala vrijedi isto pravilo:kisela kupka pripremljena na opisan nacin ucinit ce pravo cudo.


Ogrebotine i ozlede


Napravite rastvor od jednake kolicine jabukovog sirca i vode.Mazite njome sto cesce ogrebotine,pustajuci da se premazani dijelovi sami osuse.

Jabukovo sirće – eliksir star više hiljada godina



Lekari su utvrdili i optimalne dnevne doze jabukovog sirćeta. Dve kašike ovog sirćeta rastvorene u mlakoj, prethodno prokuvanoj vodi (pola litra), uz dodatak dve kašike meda, pomažu kod gušobolje, neurednog varenja, slabe cirkulacije i razmene materija u organizmu. Otklanja i osećaj stalnog umora, sve češćeg u današnjoj civilizaciji.


Za sirće od divlje jabuke znalo još pre više hiljada godina. Često ga je, mada uzgredno, pominjala i istočnjačka medicina, a u naše vreme ga je, na velika vrata, u modu uveo američki lekar dr Yervis. Trenutno se na tržištu može naći više vrsta, a jabukovo sirće je moguće relativno jednostavno proizvesti i u domaćoj radinosti, što ga još više približava idealu koji važi za sve eliksire, a to je dostupnost.


Prema nekim izvorima, dobro se pokazao u povećanju plodnosti - kao kod ljudi tako i kod životinja, i u lečenju noćnog mokrenja kod dece. Preporučuje se spoljna upotreba razblaženog sirćeta, a trljanje i masiranje ovim rastvorom izvanredno prija i potpuno zdravim osobama. Osim osećanja svežine koje dugo traje, ovakve "kisele kupke" daju koži mekoću, vlažnost i zdravo rumenilo. U svojstvu obloga ili sredstva za utrljavanje, jabukovo sirće se takođe primenjuje kod proširenih vena; u kombinaciji s unutrašnjom upotrebom sirćeta, prelaskom na zdraviju ishranu i čišćenjem organizma, postižu se dobri rezultati. Na isti način, jabukovo sirće olakšava i neke reumatske bolesti i otklanja osećaj stalnog umora, na koji se žali sve više ljudi. Nerazblaženim jabukovim sirćetom ispira se grlo kod prvih znakova prehlade, a vrlo je preporučljivo poneti na put (pogotovu leti) bočicu sirćeta da bi se sprečile nelagodnosti u probavi koje se obično vezuju za promenu vode i hrane. U ishrani sportista, ali i intelektualaca, jabukovo sirće i njegova kombinacija sa medom trebalo bi da zauzmu važno mesto. Ovo sirće je prebogato kalijumom, a on utiče na rad mišića i nerava, a učestvuje i u biohemijskim procesima na ćelijskom nivou. Ako ste sa svojim lekarom isključili druge uzroke, a osećate slabost, pospanost, grčenje i bolove u mišićima, verovatno vam samo nedostaje kalijum; kura s jabukovim sirćetom daće ubrzo odlične rezultate.


Uopšteno govoreći, jabukovo sirće se može preporučiti svim osobama u vidu kupke, odnosno brisanja tela rastvorom sirćeta posle kupanja u običnoj vodi; ovo se odnosi i na decu, osim ako nemaju gljivična oboljenja izazvana kandidom. Ipak, kod svih osoba koje imaju višak želudačne kiseline, gastritis ili čir na želucu i dvanaestopalačnom crevu, korišćenje jabukovog sirćeta kao napitka može samo pogoršati stvari. Njima se preporučuje uzimanje svežih jabuka i naravno odgovarajuća terapija.


Kako mršaviti uz jabukovo sirće?


Određeni enzimi podstiču izgradnju masnoća. Kod pretilih osoba ti se enzimi oslobađaju već u ustima, dok žvaću. Sirćetna kiselina u jabukovom sirćetu zaustavlja taj proces. Osim toga, jabukovo sirće otvara masne ćelije, predajući masnoću u krv. Takođe, regeneriše sluznicu creva jer ubija štetne bakterije. Podstiče probavu, a uz njega se samo deo masnoća probavlja, a ostatak se izlučuje nesvaren.


Održava i nivo šećera u krvi stabilnim, podstiče metabolizam na brži rad, čime se kalorije brže sagorevaju, a otrovi i naslage brže izlučuju iz ćelija, što nije nebitno u vreme praznika, kada smo skloni preterivanjima svake vrste pa i pijenju i jedenju slatkiša. Od toga naša krv je prekisela. Sirće pak, reaguje alkalno pa tako normalizuje PH vrednost krvi. Uz sve to, jabukovo sirće povećava koncentraciju i radne sposobnosti, jer sadrži kalijum koji utiče na rad nerava i mišića.


Jedino ograničenje za njegovo unošenje su stomačni problemi: višak želudačne kiseline, gastritis, čir na želucu i dvanaestopalačnom crevu.


U seoskim domaćinstvima jabukovo sirće je zlata vredno; iskustvo je pokazalo da upotreba jabukovog sirćeta na farmama krava doprinosi njihovom zdravlju, povećanju telesne mase, lakšem teljenju i boljem kvalitetu mleka. Krave koje su dobijale jabukovo sirće trošile su manje hrane, a mleko im je bilo masnije i bakteriološki ispravno - zabeležio je dr Džervis posle niza eksperimenata izvedenih u saradnji s farmerima, a slični rezultati (povećana nosivost koka nosilja, kvalitet mesa) postignuti su i dodavanjem jabukovog sirćeta u ishrani živine. Količina sirćeta koja je potrebna za tovna goveda iznosi po jednu kašičicu na svakih 50 kilograma telesne težine, raspoređeno u toku dana.


Da biste napravili jabukovo sirće u domaćim uslovima, potrebne su vam, pre svega, dobre, zdrave i neprskane jabuke. Ukoliko imate mogućnosti da pravite sirće od divljih, samoniklih vrsta, utoliko bolje. Odaberite najpre potpuno zdrave plodove, a zatim ih usitnite zajedno sa semenom. Jabučnu pulpu (usitnjeno "meso" jabuke) zajedno sa sokom koji su ispustile tokom mlevenja ili seckanja, stavite u odgovarajuće sudove, kao što su staklene tegle, plastične posude ili burad. Po potrebi se može dodati malo vode i šećera, ukoliko se sirće pravi od nedovoljno sočnih i slatkih vrsta. Posuda se povezuje višeslojnom gazom i ostavlja i ostavlja na mestu gde temperatura ne pada ispod 18 stepeni Celzijusovih i ne prelazi 25 stepeni. Fermentacija traje oko 25 do 30 dana, na suncu nešto kraće.


Posle završenog procesa, sirće se pažljivo procedi i razliva u čiste boce. Boja treba da mu je svetložuta i bez taloga. Čuva se na hladnom i tamnom mestu, a rok upotrebe mu je praktično neograničen.


Research.net

JABUKOVO SIRCE
Biljke

JABUKOVO SIRCE je izvanredan lek kome uvazeni strucnjaci pripisuju cudotvornu moc i smatraju da ono treba da postane deo svakodnevne ishrane, a evo i nekoliko recepata koji su se pokazali
veoma uspesni u lecenju pojedinih smetnji i bolesti.

Kako se pravi jabukovo sirce

Potrebno je: neprskane jabuke (najbolje su divlje, samonikle, ali mogu da posluže i gajene), šecer. Jabuke dobro oprati, odstraniti peteljke, a zatim ih zajedno sa semenom usitniti i samleti na mašini za meso. Zajedno sa sokom koji puste staviti u veci lonac ili kacicu. Ako nema dovoljno soka, može se na deset kilograma jabuka dodati cetvrt litra prokuvane i ohladene vode. Zatim dodati na ovu kolicinu i sto grama šecera, sve dobro izmešati, sud prekriti cistom, višestruko ispresavijanom gazom i ostaviti na toplom mestu ili na suncu. Povremeno pregledati i promešati. Posuda se povezuje višeslojnom gazom i ostavlja i ostavlja na mestu gde temperatura ne pada ispod 18 stepeni Celzijusovih i ne prelazi 25 stepeni. Fermentacija traje oko 25 do 30 dana; na suncu nešto krace.Posle završenog procesa sirce se pažljivo procedi i razliva u ciste boce. Boja treba da mu je svetlo žuta i bez taloga. Kada se zapazi da je fermentacija gotova i da je sirce dovoljno kiselo, sve procediti najpre kroz redje, a zatim i kroz gušce sito ili cediljku, a na kraju i kroz višeslojnu gazu, da bi se dobila bistra tecnost. Sirce sipati u boce, hermeticki zatvoriti i cuvati na hladnom i mracnom mestu. Ukoliko se posle izvesnog vremena sirce usred zrenja zamuti, ili se pojavi talog, treba ga još jednom procediti kroz višeslojnu gazu i ponovo sipati u ciste boce.Cuva se na hladnom i tamnom mestu, a rok upotrebe mu je prakticno neogranicen.

Ustanovljena je optimalna doza jabukovog sirceta koju treba uzeti u toku jednog dana. To je rastvor od 2 kašike sirceta u mlakoj, prethodno prokuvanoj vodi, uz dodatak dve kašike meda. Ovaj eliksir pomaže kod bolesti grla, kod neuredne probave, slabe cirkulacije i razmene materija u organizmu. Preporucuje se i kod bolesti srca, bubrega i krvnih sudova. Prema nekim izvorima, dobro se pokazao u povecanju plodnosti - kao kod ljudi tako i kod životinja, i u lecenju nocnog mokrenja kod dece. Dokazano je i da jabukovo sirce snižava povišeni krvni pritisak i da je odlican saveznik u ocuvanju vitke linije.

Protiv svraba na koži preporucuje se spoljna upotreba razblaženog sirceta, a trljanje i masiranje ovim rastvorom izvanredno prija i potpuno zdravim osobama. Osim osecanja svežine koje dugo traje, ovakve "kisele kupke" daju koži mekocu, vlažnost i zdravo rumenilo.

U svojstvu obloga ili sredstva za utrljavanje, jabukovo sirce se takode primenjuje kod proširenih vena; u kombinaciji sa unutrašnjom upotrebom sirceta, prelaskom na zdraviju ishranu i cišcenjem organizma, postižu se dobri rezultati.

Na isti nacin, jabukovo sirce olakšava i neke reumatske bolesti i otklanja osecaj stalnog umora, na koji se žali sve više ljudi.

Nerazblaženim jabukovim sircetom ispira se grlo kod prvih znakova prehlade, a vrlo je preporucljivo poneti na put (pogotovu leti) bocicu sirceta da bi se sprecile nelagodnosti u probavi koje se obicno vezuju za promenu vode i hrane.

U ishrani sportista, ali i intelektualaca, jabukovo sirce i njegova kombinacija sa medom trebalo bi da zauzmu važno mesto. Ovo sirce je prebogato kalijumom, a on utice na rad mišica i nerava, a ucestvuje i u biohemijskim procesima na celijskom nivou.

Ako ste sa svojim lekarom iskljucili druge uzroke, a osecate slabost, pospanost, grcenje i bolove u mišicima, verovatno vam samo nedostaje kalijum; kura sa jabukovim sircetom dace ubrzo odlicne rezultate.

PROTIV HRONICNOG UMORA
Pomesati tri kasicice jabukovog sirceta sa soljom meda, sipati u teglu i uzimati svako vece pred spavanje po dve kasicice ove mesavine.
Drugi nacin je kasicicu sirceta sipati u casu vode i piti za vreme
rucka.

PROTIV GLAVOBOLJE
Popiti casu vode u kojoj su razmucene dve kasike meda i dve kasike jabukovog sirceta.

PROTIV OPEKOTINA
Na opekotinu naneti jabukovo sirce nekoliko puta. To ce spreciti pojavu plika i ublaziti bol.

ZA SNIZAVANJE KRVNOG PRITISKA
Tri puta dnevno piti casu vode sa dve kasicice jabukovog sirceta.

ZA ISPIRANJE GRLA
U casu vode sipati kasicicu sirceta i ispirati grlo na svaka dva sata.

PROTIV BOLOVA U SINUSIMA
Na svaki sat, sedam puta popiti casu vode u kojoj je razmucena kasicica jabukovog sirceta

PROTIV REUMATICNIH BOLOVA U ZGLOBOVIMA
Bolna mesta u toku noci obloziti platnenom tkaninom koja je dobro natopljena jabukovim sircetom a odozgo uviti suvom flanelskom tkaninom. Uz svaki obrok popiti casu vode u kojoj je razmuceno deset kasicica jabukovog sirceta.

PROTIV EKCEMA
Obolela mesta mazati jabukovim sircetom cetiri puta dnevno i tri puta u toku noci. Ubrzo ce ekcem i svrab nestati.

ZA MRSAVLJENJE
Svako jutro na prazan zeludac piti casu vode sa jednom do dve kasicice sirceta ili uz svaki obrok popiti casu vode sa dve kasicice sirceta. Terapija traje dva meseca. Jabukovo sirce utice na sagorevanje suvisnog masnog tkiva.

PROTIV PROSIRENIH VENA
Svakog jutra i veceri istrljati cistim jabukovim sircetom kozu preko prosirenih vena i dva puta dnevno popiti casu vode sa dve kasicice sirceta. Ova terapija traje mesec dana.

PROTIV MITISERA
Jedan deo jabukovog sirceta izmesati sa osam delova vode i tom tecnoscu tri puta dnevno prskati lice.[/quote]

MEDNO SIRĆE


Najpoznatije vrste sirceta su, vinski, jabucni i alkoholni. Jabucni je ujedno i najdelotvorniji i sve više prisutan na našoj trpezi, ali i u lecenju kao sredstvo koje podstice otpornost organizma prema nekim bolestima ( povecana masnoca). jedno obogacuje organizam kalijem.
Malo je poznato da se proizvodi i medno sirce, koji po kvalitetu ništa manje ne zaostaje za jabucnim sircetom. Upotreba ovog sirceta je skoro nepoznata. Ipak, zbog svog posebnog ukusa zaslužuje pažnju.

KAKO SE PROIZVODI ?

Rastvor meda i vode pusti se da fermentira.
Rastvor za fermentaciju priprema se od pet delova vode i jednog dela meda.
Sve se to dobro izmeša da se dobije jednolicna koncentracija.
Radi kontrole, može se videti u staklenoj posudi - da li je na dnu talog meda ili je sav otopljen.
Ta koncentracija je dovoljna za dobijanje kvalitetnog sirceta.
Posto med nema uvek istu specificnu težinu , postoji stara metoda za odredjivanje specificne težine: u vec pripremljen rastvor uronimo sveže jaje : ukoliko ispliva vrhom u debljini kovanog novcica, rastvor je dobar, ali ne sadrži dovoljno minerala za razvoj organizama koji podsticu vrenje, pa ih je potrebno dodati.
Za našu kucnu upotrebu nije ih potrebno dodavati, jer vrenje ( alkoholno) možemo povecati dodavanjem kvasca, a sircetno vrenje se uvek podstice dodavanjem kvasca ili slicno.

Kao i kod cuvanja meda, tako i kod proizvodnje sirceta smeju se upotrebljavati samo staklenke ili drvene posude. Posude se ne zacepljavaju nego pokrivaju gazom. Pripremljene za vrenje posude se ostavljaju na toplom mestu.

U drugoj fazi, da bi ubrzali vrenje, medenu vodu prelijemo preko piljevine – najbolja je ona od cempresa ili bukve. Na taj nacin vršimo aeraciju – prozracivanje – jer je poznato da za normalan razvoj mikroorganizama treba vazduh. Ako tako ne ucinimo, vrenje ce trajati nekoliko meseci !

Sa medom lošijeg kvaliteta ne možemo dobiti dobro sirce, a pravilno pripremljeno medno sirce, bolje je ili jednako po kvalitetu jabucnom sircetu.

Mineralni sastav mednog sirceta je garancija da može kvalitetno poslužiti za ocuvanje zdravlja.
U svakom slucaju, oplemenice vaš jelovnik i delovati povoljno na organizam.[/quote]

JABUKA






Za dobar san, protiv hronicnog zamora, trovanja,
visokog pritiska, nesvestice, preterane gojaznosti,
glavobolje, migrene, proliva, povracanja, vrtoglavice,
bolesti grla, okostavanje zglobova, opekotina,
perutavog ekcema, impetiga, trihofitije, prosirenih vena,
ogrebotina od otrovnog brsljena, opstipacije, isijasa

Jabuka (Malus communis) je najrasprostranjenija kontinentalna vocka
(postojbina severozapadni predeli Himalaja),
uzgajana je jos 1 000 godina pre nove ere.
Uzgaja se na preko 5 miliona hektara u svetu
a poznato je oko 10 000 sorti jabuka.
Raste i kao divlje voce koje se takodje koristi, zbog oporosti
i kiselosti uglavnom peceno, ili za preradu.
Jabuka se mnogo koristi u zdravstvene svrhe (jabukovo sirce, koje
zadrzava sva svojstva jabuke, osnovni je lek u tradicionalnoj medicini
zbog znacajnog prisustva kalijuma, klucnog mineralnog sastojka).
Koristi se cvet, plod i ljuska od ploda.
Cvet se bere u aprilu, maju i junu,
a plod od pocetka juna do kraja septembra.
Plod sadrzi: pored vode, secera, pektina, vitamina A, B i C
i organske kiseline: jabucnu, limunovu mravlju, karponsku...
Mnogostruka vrednost jabukovog sirceta po Dr. Dzervisu i drugima
jeste u tome sto kalijum vezuje i ostale neophodne mineralne sastojke:
fosfor, hlor, natrijum, magnezijum, kalcijum, sumpor, gvozdje, fluor,
silicijum a u manjoj meri i druge minerale.
Sirova ili pecena jabuka olaksava varenje.
Caj od jabukove ljuske regulise poremecaje organa za varenje.
Jabukovo sirce u raznim kombinacijama, najcesce sa medom i vodom,
visestruko je delotvoran lek.



JABUKA PROTIV ANEMIJE


Svako jutro na gladan stomak treba pojesti jednu narendanu jabuku
prelivenu sokom od pola limuna,
kasikom domaceg sumskog meda i kafenom kasikom
soka od bokvice ili drenjina.



JABUKA PROTIV ISIJASA

Trule jabuke (najbolje divlje) odlican su lek protiv isijasa.
Bolna mesta jednostavno se obloze jabukom
i to se ponavlja danima dok se ne oseti olaksanje.



JABUKA PROTIV OSTIPACIJE

Izvanredan nacin da se regulise stolica i otkloni zatvor
jeste da svakodnevno uzimate obrok od jedne pecene jabuke
s hlebom ili jos bolje, kasom od jecma, psenice ili razi.



CAJ OD JABUKE KAO
UNIVERZALNI LEK


Pet minuta treba kuvati 2,5 decilitra vode s velikom kasikom meda
i sokom od jednog limuna. Time preliti 10 grama
jabukovog cveta i ostaviti da odstoji poklopljeno 15 minuta.
Procediti. Pije se za jacanje nerava, srca, pluca,
za regulisanje probave i ublazavanje kaslja i kijavice.
Istovremeno, izvanredno gasi zedj u vreme letnje zege.



JABUKA PROTIV
MELANHOLIJE


Vodi za kupanje (ne prevrucoj) dodati 5-6 litara jabukovog
sirceta i litar caja od smrekinih bobica.
Posle 15-minutnog kupanja popite i sok od sveze
jabuke s limunom i medom.

Kisela jabuka-lijek za glavobolju

Vjerovali ili ne, kisela jabuka nije samo voće koja osvježava i daje energiju već njezin sočan plod i višestruko liječi.


Jabuke su dobre za probavu, a one kisele jabuke pomažu kod migrene i smanjuju holesterol. Na primjer, ko pojede šest jabuka, može da smanji štetni LDL-holesterol, a poveća zaštitni HDL-holesterol. Takvo djelovanje posljedica je pektina - balastnog sastojka, koji usisava žučnu kiselinu, a potom je izbacuje. Tako je jetra primorana da proizvede novu kiselinu, za što joj je potreban holesterol.

Ukoliko želimo da od jabuka imamo efekt, onda jedna jabuka dnevno nije dovoljno. U slučaju migrene savjetujemo konzumiranje nekoliko vrlo kiselih jabuka. Svakodnevno konzumiranje jabuka dobro je i za bubrege jer se time aktivira njihova funkcija.