Bosnjacki forum
Would you like to react to this message? Create an account in a few clicks or log in to continue.

Bosnjacki forum

Esselamu alejkum ve rahmetullahi ve berekatuhu!
 
HomePortalRegistracijaLogin

 

 Slana jela, pite, chorbe, pogache...

Go down 
3 posters
AutorPoruka
Amatullah
Admin
Admin
Amatullah



Slana jela, pite, chorbe, pogache... Empty
KomentarNaslov komentara: Slana jela, pite, chorbe, pogache...   Slana jela, pite, chorbe, pogache... Icon_minitimeMon Dec 01, 2008 8:29 pm

Kiš

Slana jela, pite, chorbe, pogache... Ki

100 gr maslaca
200 gr brašna
malo soli
1,5 dl vode
100 gr prshute
100 gr parizera
100 gr kiselih krastavčića
4 jaja
pola čaše kisele pavlake

Priprema:

Napraviti koru od maslaca (prvo ga mikserom posebno umutiti), brašna, soli i vode.
Izbušiti viljuškom kada se stavi u nepodmazanu tepsiju.
Prshutu sitno iseckati, pa je malo propržiti. Natesto staviti prshutu, sitno seckane krastavčiće i sitno seckani parizer.
Umutiti posebno jaja i pavlaku i preliti preko.
Peći na 200 stepeni dok ne porumeni lepo odozgo.
Na vrh Go down
Dina
Admin
Admin
Dina



Slana jela, pite, chorbe, pogache... Empty
KomentarNaslov komentara: Re: Slana jela, pite, chorbe, pogache...   Slana jela, pite, chorbe, pogache... Icon_minitimeTue Dec 02, 2008 8:39 pm

Sto lijepo izgleda taj Kis Slana jela, pite, chorbe, pogache... 160531

_________________
''Nemoj da places na mom pragu,da mi vrata ne povuku vlagu!''

Slana jela, pite, chorbe, pogache... Hx3v5l
Na vrh Go down
Amatullah
Admin
Admin
Amatullah



Slana jela, pite, chorbe, pogache... Empty
KomentarNaslov komentara: Re: Slana jela, pite, chorbe, pogache...   Slana jela, pite, chorbe, pogache... Icon_minitimeWed Dec 03, 2008 12:01 am

Ja prvi put prochitala "kich" Slana jela, pite, chorbe, pogache... 546447
Na vrh Go down
Dina
Admin
Admin
Dina



Slana jela, pite, chorbe, pogache... Empty
KomentarNaslov komentara: Re: Slana jela, pite, chorbe, pogache...   Slana jela, pite, chorbe, pogache... Icon_minitimeWed Dec 03, 2008 9:53 pm

AAminAA (citat):
Ja prvi put prochitala "kich" Slana jela, pite, chorbe, pogache... 546447


Slana jela, pite, chorbe, pogache... 624117 Slana jela, pite, chorbe, pogache... 624117 Slana jela, pite, chorbe, pogache... 624117 Slana jela, pite, chorbe, pogache... 624117 Slana jela, pite, chorbe, pogache... 624117

_________________
''Nemoj da places na mom pragu,da mi vrata ne povuku vlagu!''

Slana jela, pite, chorbe, pogache... Hx3v5l
Na vrh Go down
Hurejza
novi dzematlija
novi dzematlija
Hurejza



Slana jela, pite, chorbe, pogache... Empty
KomentarNaslov komentara: Re: Slana jela, pite, chorbe, pogache...   Slana jela, pite, chorbe, pogache... Icon_minitimeSat Dec 06, 2008 2:36 am

Slana torta od piletine

6 parčadi pilećih prsa
5 jaja
Brašno
300 ml pavlake
500 g kačkavalja
125 g margarina

Začini

Pileće meso isjeci na listove, ne mnogo tanke.Posoliti meso sa obje strane, i dobro začiniti po ukusu.
Izmješati 3 jaja sa pavlakom, i začinima, dodati 2 kašike brašna i dobro izmješati smjesu. A preostala 2 jaja samo umutiti.Izdrendati kačkavalj u medjuvremenu
Dobro podmazati tepsiju,keramičku posudu ili šta već god drugo.Svako parče piletine uvaljati u brašno, umućena jaja i rendani kačkavalj. I redati u posudu. Ono što je ostalo kačkavalja pospemo po mesu.Zatim posuti po mesu smjesu od jaja i pavlake.A po vrhu isjeći komadiće margarina, može i maslaca jer ljepše miruhne od margarina.Gurnuti u rernu i peći 60 minuta na 220 stepeni, i nadati se da neće izgorjeti

Slana jela, pite, chorbe, pogache... 1128681838836so9.th
Na vrh Go down
Dina
Admin
Admin
Dina



Slana jela, pite, chorbe, pogache... Empty
KomentarNaslov komentara: Re: Slana jela, pite, chorbe, pogache...   Slana jela, pite, chorbe, pogache... Icon_minitimeSat Jun 11, 2011 10:22 pm

Složenac

Potrebni sastojci:

800 g mladog krompira
4 paradajza
600 g mlevene junetine
3 jajeta
1 veza mladog luka
1 kašičica mlevene paprike
2 čena belog luka
150 g kačkavalja
4 dl mleka
4 kašike ulja
mešavina začina
so, biber


Priprema:

1. Mladi krompir kratko blanširati u slanoj vodi, a potom ga izvaditi, ostaviti da se ohladi i iseći na kolutove.
2. Na malo ulja propržiti mlevenu junetinu i sitno seckani beli luk da meso promeni boju. Zatim nastaviti sa dinstanjem uz povremeno dolivanje vode dok meso ne omekša, a suvišna tečnost ne uvri. Pred kraj dinstanja dodati mlevenu papriku i mešavinu začina po ukusu.
3. Paradajz i mladi luk iseći na kolutove.
4. Vatrostalnu posudu nauljiti i u nju vertikalno slagati red mladih krompira, red fila od mesa, red mladog luka i red paradajza. Postupak ponavljati dok se ne popuni činija.
5. Posebno umutiti jaja, mleko i kačkavalj, dodati začine po ukusu i promešati.
6. Pripremljen složenac preliti umućenim prelivom i peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni dok ne porumeni.





_________________
''Nemoj da places na mom pragu,da mi vrata ne povuku vlagu!''

Slana jela, pite, chorbe, pogache... Hx3v5l
Na vrh Go down
Sponsored content





Slana jela, pite, chorbe, pogache... Empty
KomentarNaslov komentara: Re: Slana jela, pite, chorbe, pogache...   Slana jela, pite, chorbe, pogache... Icon_minitime

Na vrh Go down
 
Slana jela, pite, chorbe, pogache...
Na vrh 
Stranica 1/1

Permissions in this forum:Ne možete odgovoriti na teme ili komentare u ovom forumu
Bosnjacki forum :: Kuhinja i recepti-
Idi na: